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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #都甲 潔)
該当件数:6件
食と感性 / 都甲潔編著
東京 : 光琳 , 1999.5. - (光琳テクノブックス ; 19)
図書
自己組織化 : 生物にみる複雑多様性と情報処理 / 都甲潔, 松本元編著
東京 : 朝倉書店 , 1996.3
食品・医薬品の味覚修飾技術 / 都甲潔, 内田享弘監修
東京 : シーエムシー出版 , 2007.9
トコトン追究 : 食品・料理・味覚の科学 / 都甲潔, 飯山悟著
東京 : 講談社 , 2011.3
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
東京 : 講談社 , 1991.8. - (ブルーバックス ; B-884)
自己組織化とは何か : 自分で自分を作り上げる驚異の現象とその応用 / 都甲潔 [ほか] 著
第2版. - 東京 : 講談社 , 2009.4. - (ブルーバックス ; B-1635)