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検索キーワード:(件名: #料理)
該当件数:450件
ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
東京 : 白水社 , 2008.2. - (文庫クセジュ ; 921)
図書
ロシア文学の食卓 / 沼野恭子著
東京 : 日本放送出版協会 , 2009.1. - (NHKブックス ; 1126)
イタリア食文化こぼれ話 / 西村暢夫著
東京 : 文流. - 東京 : 丸善出版 (発売) , 2013.4
食べるアメリカ人 / 加藤裕子著
東京 : 大修館書店 , 2003.1
マンガの食卓 / 南信長著
東京 : NTT出版 , 2013.9
新しい実践栄養学 : 実践で役に立たなければ栄養学ではありません / 落合敏著
東京 : 主婦の友インフォス情報社. - 東京 : 主婦の友社 (発売) , 2014.10
図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 主婦と生活社編
改訂版. - 東京 : 主婦と生活社 , 2014.10
奇跡の高齢者ソフト食 : 誤嚥を防いで健康きーぷ / 黒田留美子著
東京 : 小学館 , 2014.9
天満屋女子陸上競技部の寮ごはん : きちんと食べて元気に走る! / 向井智春 [著]
東京 : 主婦と生活社 , [2012.7]
からだに効く和の薬膳便利帳 : 症状別食材別 / 武鈴子著
東京 : 家の光協会 , 2012.12
他火のほうへ : 食と文学のインターフェイス / 結城正美著
東京 : 水声社 , 2012.12. - (エコクリティシズム・コレクション = Ecocriticism collection)
しょうが365日 : 体ぽかぽか!病気にならない免疫パワー / 泉書房編集部編 ; 若宮寿子監修
東京 : 泉書房 , 2010.12
ヨーロッパ食堂旅行 / 野地秩嘉著
東京 : ダイヤモンド社 , 2009.3
元気とキレイの薬膳的暮らし : 北京のおばあさんに教えてもらった食の知恵と暮らし方 / パンウェイ著
東京 : PHP研究所 , 2009.9
すぐ役に立つ介護食の知識 : 献立・栄養・介助 / 代居真知子, 坂斉あさ子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2009.11. - (あなたの介護サポートします)
薬食のすすめ : 世界の台所にみる健康の知恵 / 三浦行義, 大野尚子著
東京 : PHP研究所 , 2009.11
食べられる野生植物大事典 : 草本・木本・シダ / 橋本郁三著
東京 : 柏書房 , 2003.7
かみやすい飲み込みやすい食事のくふう : 絵で見てわかる / 山田晴子食事指導 ; 横田洋子絵
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2010.9
食事介護マニュアル : 食べる機能を生かした食事 / 山崎文雄 [ほか] 編著
東京 : 第一出版 , 2007.9
食生活雑考 / 宮本常一著
東京 : 未來社 , 1977.3. - (宮本常一著作集 / 宮本常一著 ; 24)
中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 / 関満博, 古川一郎編
東京 : 新評論 , 2008.7
サッカー選手の栄養と食事 : 勝てるカラダをつくる! / 川端理香著
東京 : 大泉書店 , 2012.2
日本のグルメ図鑑 : 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 / 地球の歩き方編集室編集
東京 : 地球の歩き方. - 東京 : Gakken (発売) , 2024.2. - (地球の歩き方Books ; W32 . 旅の図鑑シリーズ)
10代スポーツ選手のためのパーソナルフードトレーニング : 最先端の栄養学に基づく新しい食事バイブル / 三戸真理子著
東京 : カンゼン , 2020.7
かんたん!おいしい!ジュニアのためのスポーツごはん : 栄養満点パワーチャージレシピ / 明治監修
東京 : 金の星社 , 2017.8
小・中学生のための勝てる!強くなる!スポーツ選手の栄養満点ごはん : 忙しいママでも大丈夫!時間をかけずにつくれる強壮レシピ / 河谷彰子監修
東京 : 日東書院本社 , 2014.10
10代スポーツ選手のケガ予防と回復食 : 強いカラダをつくる! / 川端理香著
東京 : 大泉書店 , 2015.8
アスリートのための朝食術 : 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる / 早稲田大学スポーツ栄養研究所, エームサービス著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.5
家政学の間違い / ローラ・シャピロ[著] ; 種田幸子訳
東京 : 晶文社 , 1991.5
薬局の管理栄養士が考えた健康ごはん / 薬樹著
Part2. - 東京 : PHP研究所 , 2013.2-
医者がすすめるクッキングリハビリ / 丸田淳司 [ほか] 著
福岡 : 海鳥社 , 2021.9
韓国食生活文化の歴史 / 尹瑞石著 ; 佐々木道雄訳
東京 : 明石書店 , 2005.5
和食の履歴書 : 食材をめぐる十五の物語 / 平野雅章著
京都 : 淡交社 , 1997.4
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 / 原田信男著
東京 : 小学館 , 2005.11
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 4)
クックブックに見るアメリカ食の謎 / 東理夫著
東京 : 東京創元社 , 2000.5
世界の味探究事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 1997.9
日本料理事物起源 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
東京 : 岩波書店 , 2006.1. - (完本日本料理事物起源)
昭和天皇の料理番 : 日本人の食の原点 / 谷部金次郎〔著〕
東京 : 講談社 , 2004.8. - (講談社+α新書 ; 214-1C)
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著
東京 : 角川書店 , 1988.3
ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄著
東京 : 岩波書店 , 1989.12. - (岩波セミナーブックス ; 32)
雑炊 おこわ 変わりごはん / 農山漁村文化協会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.1. - (聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 3)
味噌 豆腐 納豆
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.6. - (聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 16)
イギリス紅茶事典 : 文学にみる食文化 / 三谷康之著
東京 : 日外アソシエーツ , 2002.5
山と獣と肉と皮 / 繁延あづさ著
東京 : 亜紀書房 , 2020.10
西アジア・シリアの食文化論 / 平田昌弘著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.4
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
東京 : 中央公論新社 , 2022.8. - (中公新書 ; 2713)
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
上. - 東京 : 中央公論新社 , 2021.1. - (中公文庫 ; [た33-24])
下. - 東京 : 中央公論新社 , 2021.1. - (中公文庫 ; [た33-25])
冷凍保存でかんたん嚥下食 / あかいわチームクッキング作
東京 : ライフサイエンス出版 , 2018.9. - (病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ ; . いっしょに食べよ!シリーズ ; 3)