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検索キーワード:(件名: 食生活 中国)
該当件数:11件
元気とキレイの薬膳的暮らし : 北京のおばあさんに教えてもらった食の知恵と暮らし方 / パンウェイ著
東京 : PHP研究所 , 2009.9
図書
中国 / 周達生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 / 木村春子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3. - (図説・中国文化百華 ; 010)
図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
東京 : 原書房 , 2007.3
グローバル化する寿司の社会学 : 何が多様な食文化を生み出すのか / 王昊凡著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2023.2. - (MINERVA社会学叢書 ; 63)
飲食編 / 劉軍茹著 ; 水谷友美, 西尾颯記訳
東京 : グローバル科学文化出版 , 2016.12. - (ゼミナール中国文化 : カラー版)
中国の食文化研究 / 横田文良著
北京編,山東編,天津編. - 大阪 : 辻学園調理製菓専門学校. - 東京 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2006.4-
中国日常食史の研究 / 中林広一著
東京 : 汲古書院 , 2012.10
中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
東京 : 平凡社 , 1994.5
中国の食文化 / 周達生 著
大阪 : 創元社
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著
東京 : 角川書店 , 1988.3