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検索キーワード:(件名: #小麦)
該当件数:7件
小麦の機能と科学 / 長尾精一著
東京 : 朝倉書店 , 2014.9. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書
小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編
東京 : 製粉振興会 , 2007.8
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
東京 : 藤原書店 , 2003.2
ゆめのちから : 食の未来を変えるパン / 盛田淳夫著
東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2014.12
サウスオーストラリアの農業開発 : 小麦栽培地域の歴史地理 / 片平博文著
東京 : 古今書院 , 1995.6
穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡 / スコット・レイノルズ・ネルソン著 ; 山岡由美訳
[東京] : 日経BP日本経済新聞出版. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2023.10
穀物の経済思想史 / 服部正治著
東京 : 知泉書館 , 2017.10