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検索キーワード:(件名: #外食産業)
該当件数:8件
すかいらーく創業者が伝える「売れて」「喜ばれて」「儲かる」外食業成功の鉄則 / 横川竟 [著] ; 『フードビズ』編集部編著
東京 : エフビー , 2013.2
図書
外食国際化のダイナミズム : 新しい「越境のかたち」 / 川端基夫著
東京 : 新評論 , 2016.1
現代フードサービス論 / 日本フードサービス学会編
東京 : 創成社 , 2015.6
外食における消費者行動の研究 : 情報活用に着目した購買意思決定プロセス / 島浩二著
東京 : 創成社 , 2022.10
じつはもっと怖い外食 : 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話 / 南清貴著
東京 : ワニ・プラス. - 東京 : ワニブックス (発売) , 2016.2. - (ワニブックス「Plus」新書 ; 157)
食ビジネスのおもてなし学 / 山上徹著
東京 : 学文社 , 2015.1
外食産業データ集 / 食の安全・安心財団編集
2013年度版,2014年改訂版. - 東京 : 食の安全・安心財団 , 2013.12-
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3