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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #五明 紀春)
該当件数:6件
おからはどこへ行った? : 現代人の食物栄養学68話 / 五明紀春著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2000.7
図書
「食」の記号学 :ヒトは「言葉」で食べる / 五明紀春著
東京 : 大修館書店. - (大修館・ドルフィン・ブックス * *)
女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて : 栄養学の最高権威が教える"賢い食べ方" / 五明紀春監修 ; 古川知子レシピ監修
東京 : エクスナレッジ , 2018.5
スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー / 五明紀春, 三浦理代共著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.11
基礎栄養学 / 五明紀春, 渡邉早苗, 山田哲雄編集
東京 : 朝倉書店 , 2010.9. - (スタンダード人間栄養学)
応用栄養学 / 五明紀春 [ほか] 編集