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<図書>
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
(
アジアを見る眼
;
85
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : アジア経済研究所
東京 : アジア経済出版会 (発売) , 1992.3
本文言語
日本語
大きさ
x, 289p ; 18cm
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
予約
2階
673.9/I96
5097051897
4258050857
1992
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:たべものやとくらし : 第三世界の外食産業
一般注記
付: 参考文献
著者標目
*岩崎, 輝行
<イワサキ, テルユキ>
大岩川, 嫩
<オオイワカワ, フタバ>
件 名
BSH:
飲食店
NDLSH:
料理店
分 類
NDC8:
673.9
書誌ID
1000076296
ISBN
4258050857
NCID
BN0751522X
目次/あらすじ
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