＜図書＞
日本料理由来事典 / 奥村彪生[ほか]編
ニホン リョウリ ユライ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 同朋舎出版 , 1990.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3冊 ; 27cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 上 | 1階和書参考図書 | 596.21/Ka94/1 | 5003074501 |
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4810491161 |
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| 中 | 1階和書参考図書 | 596.21/Ka94/2 | 5003074512 |
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4810491161 |
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| 下 | 1階和書参考図書 | 596.21/Ka94/3 | 5003074523 |
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4810491161 |
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| 一般注記 | 監修:川上行藏, 西村元三朗 上:あ-し. 中:す-わ 各巻末:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 |
| 書誌ID | 2000036919 |
| ISBN | 4810491161 |
| NCID | BN05534700 |
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