| 別書名 |
原タイトル:江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 |
| 一般注記 |
参考文献: p224-229
1998年1月講談社より講談社選書メチエ『江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓』として刊行された |
| 著者標目 |
大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
|
| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
全ての件名で検索
NDLSH:料理
|
| 分 類 |
NDC8:383.8
|
| 書誌ID |
2000116793 |
| ISBN |
9784062921428 |
| NCID |
BB10701556
|
