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＜図書＞
料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(読みなおす日本史)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
本文言語 日本語
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm
目次／あらすじ

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2階 383.8/N41 5014010051
9784642063876

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一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 *中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活
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分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 2000129503
ISBN 9784642063876
NCID BB10509129
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