＜図書＞
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂
サトウ ヒャッカ
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | [東京] : 糖業協会 : 精糖工業会 , 2007.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | i, 337p : 挿図 ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 588.1/Ta28 | 5007010488 |
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| 一般注記 | 監修者の読みは推測による 監修: 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎 |
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| 著者標目 | 高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ> 橋本, 仁 <ハシモト, ヒトシ> 伊藤, 汎 <イトウ, ヒロシ> 斎藤, 祥治 <サイトウ, ショウジ> |
| 件 名 | NDLSH:砂糖 MESH:Carbohydrates |
| 分 類 | NDC9:588.1 NDLC:PA531 |
| 書誌ID | 2000045412 |
| NCID | BA82002340 |