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＜図書＞
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク
(講談社選書メチエ ; 121)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 1998.1
本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm
目次／あらすじ

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2階 383.8/O54 5004003756
4062581213

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p229-233
索引: p236-238
著者標目 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
NDLSH:料理
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000002738
ISBN 4062581213
NCID BA33988894
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