＜図書＞
スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー / 五明紀春, 三浦理代共著
スタンダード ショクヒンガク : カンリエイヨウシ エイヨウシ ノ タメノ フード リテラシー
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 498.51/G62 | 5009075219 |
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9784874922699 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品学 : スタンダード |
|---|---|
| 著者標目 | 五明, 紀春(1942-) <ゴミョウ, トシハル> 三浦, 理代 <ミウラ, マサヨ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 2000079989 |
| ISBN | 9784874922699 |
| NCID | BB00876815 |
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