＜図書＞
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
チョウリ ト タベモノ
(講座食の文化 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 味の素食の文化センター 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 437p ; 23cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383.8/Ko98/3 | 0605029255 |
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4階倉庫(紀尾井町) | 383.8/Ko98/3 | 5506018782 |
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4540982184 |
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