＜図書＞
回転寿司の経営学 / 米川伸生著
カイテンズシ ノ ケイエイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2011.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 247p ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 673.9/Y83 | 5011038683 |
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9784492502259 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Business theory of the revolving sushi bar |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p247 |
| 著者標目 | 米川, 伸生(1966-) <ヨネカワ, ノブオ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:すし |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.971 |
| 書誌ID | 2000101014 |
| ISBN | 9784492502259 |
| NCID | BB06860217 |
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