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＜図書＞
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 206p ; 20cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383.8/I73 | 0605037795 |
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| 一般注記 | 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) 編 <정, 대성> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 2000029069 |
| ISBN | 4061397729 |
| NCID |
BN12381687 
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