<図書>
漬物の機能と科学 / 前田安彦, 宮尾茂雄編
ツケモノ ノ キノウ ト カガク
(食物と健康の科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2014.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 170p : 挿図 ; 21cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.5/Sh96 | 5018019674 |
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9784254435450 |
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