<図書>
食と微生物の事典 / 北本勝ひこ [ほか] 編集
ショク ト ビセイブツ ノ ジテン
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2017.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 588.51/Ki67 | 5018019583 |
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9784254431216 |
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一般注記 | その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴 参考文献あり 事項索引: p[467]-480 学名索引: p[481]-490 |
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著者標目 | 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ> 春田, 伸 <ハルタ, シン> 丸山, 潤一 <マルヤマ, ジュンイチ> 後藤, 慶一 <ゴトウ, ケイイチ> 尾花, 望 <オバナ, ノゾム> 齋藤, 勝晴 <サイトウ, カツハル> |
件 名 | BSH:食品微生物学 -- 便覧
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分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
書誌ID | 2000168309 |
ISBN | 9784254431216 |
NCID | BB24184000 |
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