<図書>
和食の歴史 / 原田信男著
ワショク ノ レキシ
(和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 京都 : 思文閣出版 , 2016.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 93p : 挿図 ; 21cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383/H32 | H016002748 |
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9784784218684 |
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2階 | 383/N37 | H561600261 |
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9784784218684 |
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別書名 | 表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese |
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一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | 2000153447 |
ISBN | 9784784218684 |
NCID | BB2253257X |
目次/あらすじ