<図書>
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 光生館 , 2016.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 212p : 挿図 ; 26cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 588/Ta87 | 5016027943 |
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9784332040644 |
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