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<図書>
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
(角川選書 ; 523)

データ種別 図書
初版
出版情報 東京 : 角川学芸出版
東京 : 角川グループホールディングス (発売) , 2013.4
本文言語 日本語
大きさ 254p : 挿図 ; 19cm
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2階 383.8/H32 5013030703
9784047035232

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一般注記 参考文献・典拠文献一覧: p235-251
著者標目 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000122836
ISBN 9784047035232
NCID BB12410281
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