<図書>
大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
ダイズ ノ キノウ ト カガク
(食物と健康の科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2012.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 210p : 挿図 ; 21cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.5/Sh96 | 5012049677 |
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9784254435429 |
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一般注記 | 文献あり |
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著者標目 | 小野, 伴忠(1944-) <オノ, トモタダ> 下山田, 真(1963-) <シモヤマダ, マコト> 村本, 光二(1951-) <ムラモト, コウジ> |
件 名 | BSH:だいず(大豆) |
分 類 | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
書誌ID | 2000113324 |
ISBN | 9784254435429 |
NCID | BB09831689 |
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