<図書>
中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 / 関満博, 古川一郎編
チュウショウ トシ ノ Bキュウ グルメ センリャク : アラタナ カチ ノ ソウゾウ ニ イドム 10チイキ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 新評論 , 2008.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 261p, 図版[2]p : 挿図, 地図 ; 19cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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紀尾井町 | 601.1/Se24 | 5512003630 |
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9784794807793 |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:中小都市のB級グルメ戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 |
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著者標目 | 関, 満博(1948-) <セキ, ミツヒロ> 古川, 一郎(1956-) <フルカワ, イチロウ> |
件 名 | BSH:地域開発 BSH:食生活 BSH:料理 |
分 類 | NDC8:601.1 NDC9:601.1 |
書誌ID | 2000108428 |
ISBN | 9784794807793 |
NCID | BA86609735 |
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