<図書>
魚の発酵食品と酒 / 石毛直道著
ウオ ノ ハッコウ ショクヒン ト サケ
(石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : ドメス出版 , 2012.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 464p : 挿図 ; 22cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 383.8/I73/4 | 5012009895 |
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9784810707618 |
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