<図書>
食品の表示 : 国内基準から国際規格まで / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 田島眞責任編集 ; 筬島一浩 [ほか] 共著
ショクヒン ノ ヒョウジ : コクナイ キジュン カラ コクサイ キカク マデ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2011.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 101p : 挿図 ; 21cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.54/N71 | 5011044852 |
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9784767904436 |
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内容注記 | 食品表示の目的と概要 JAS法に基づく表示関係の制度 食品衛生法による表示 健康増進法による表示 食品の偽装と世界各国の食品表示 その他の法律による表示 |
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一般注記 | 主要参考文献: p96-97 その他の著者: 橘川俊明, 佐伯宏樹, 薩埵真二, 藤田哲 |
著者標目 | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 筬島, 一浩 <オサジマ, カズヒロ> 橘川, 俊明 <キツカワ, トシアキ> 佐伯, 宏樹(1958-) <サエキ, ヒロキ> 薩埵, 真二 <サッタ, シンジ> 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ> |
件 名 | BSH:食品表示 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | 2000101343 |
ISBN | 9784767904436 |
NCID | BB05791709 |
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