<図書>
食べ物と健康の基礎実習 : 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために / 佐塚正樹編著 ; 三好規之 [ほか] 著
タベモノ ト ケンコウ ノ キソ ジッシュウ : ショク ト ケンコウ ニ ツイテ マナブ ガクセイ ノ キソリョク コウジョウ ノ タメ ニ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 理工図書 , 2010.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 169p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 498.5/Sa99 | 5010035449 |
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9784844607564 |
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一般注記 | その他の著者: 鈴木康夫, 小山ゆう, 早川清雄 文献: p163-164 付録レポート用紙: p131-162 |
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著者標目 | 佐塚, 正樹 <サズカ, マサキ> 三好, 規之 <ミヨシ, ノリユキ> 鈴木, 康夫(1966-) <スズキ, ヤスオ> 小山, ゆう(栄養) <コヤマ, ユウ> 早川, 清雄 <ハヤカワ, スミオ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 2000087926 |
ISBN | 9784844607564 |
NCID | BB02904026 |
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