<図書>
テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編
テキスト ショクモツ ト エイヨウ カガク シリーズ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2006.3- |
本文言語 | und |
大きさ | 冊 ; 26cm |
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1 | 3 食品学・食品機能学 / 大鶴勝編 ; 石永正隆 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2007.4 |
2 | 6 公衆栄養学 / 八木典子, 早川史子編 ; 池田小夜子 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2011.3 |
3 | 7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石崎由美子 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2017.3 |
4 | 8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵[ほか]著 東京 : 朝倉書店 , 2010.3 |
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一般注記 | その他の編者: 石永正隆, 島田和子, 田中敬子 |
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著者標目 | 大鶴, 勝(1943-) <オオツル, マサル> 石永, 正隆 <イシナガ, マサタカ> 島田, 和子 <シマダ, カズコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> |
書誌ID | 2000083165 |
NCID | BA77001360 |