<図書>
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
ショクヒン ギソウ ノ レキシ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 2009.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 412, 30p : 挿図 ; 20cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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紀尾井町 | 588.09/W75 | 5509009652 |
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9784560080146 |
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別書名 | 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats |
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一般注記 | 参考書目: 巻末p18-30 |
著者標目 | Wilson, Bee, 1974- 高儀, 進(1935-) <タカギ, ススム> |
件 名 | BSH:食品工業 -- 歴史
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BSH:食品衛生 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDC9:498.54 |
書誌ID | 2000074151 |
ISBN | 9784560080146 |
NCID | BA90662232 |
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