<図書>
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
ショクヒン ノ リスク アナリシス
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : オーム社 , 2004.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 149p : 挿図 ; 21cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2階 | 498.54/Y31 | 0605028364 |
|
|
|
||
|
2階 | 498.54/Y31 | 5005067211 |
|
4274197344 |
|
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考文献: 各章末 |
---|---|
著者標目 | 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> 山崎, 省二 <ヤマザキ, ショウジ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | 2000026358 |
ISBN | 4274197344 |
NCID | BA68243165 |
目次/あらすじ