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<図書>
中国 / 周達生著
チュウゴク
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1
本文言語 日本語
大きさ 283p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
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2階 383.8/Se22/2 5004073067
4540032216 2004

2階 383.8/Se22/2 5005015376
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2階 383.8/Se22/2 5607003091
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閉架書庫 383.8/Se22/2 0605014257
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研究室 383.8/Se22/2 5004029153
4540032216 2004

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一般注記 参考文献: p277-280
著者標目 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
書誌ID 2000025770
ISBN 4540032216
NCID BA65407211
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