<図書>
外食産業を創った人びと : 時代に先駆けた19人 / 「外食産業を創った人びと」編集委員会編
ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト : ジダイ ニ サキガケタ 19ニン
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | [東京] : 日本フードサービス協会 東京 : 商業界 (発売) , 2005.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 271p : 肖像 ; 22cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 673.9/G15 | 5005045602 |
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4785502738 |
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一般注記 | 外食産業小史・年表: p[255]-268 主要参考文献: p271 |
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著者標目 | 「外食産業を創った人びと」編集委員会 <ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト ヘンシュウ イインカイ> 日本フードサービス協会 <ニホン フード サービス キョウカイ> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:経営者 |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
書誌ID | 2000018729 |
ISBN | 4785502738 |
NCID | BA72248060 |
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