<図書>
鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
ハナ ノ キク ヒト シタ ノ コエタ ヒト : アジ ト ニオイ ノ ナゾ オ サグル
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 学会出版センター , 2001.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 197p ; 19cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 491.37/P71 | 0004012251 |
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4762229784 | 2001 |
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別書名 | 原タイトル:SpĮrnasen und Feinschmecker |
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一般注記 | 折り込図2枚 選び抜いた文献: p[174]-188 |
著者標目 | Plattig, Karl‐Heinz, 1931- 小川 尚(1939- ) <オガワ ヒサシ(1939- )> |
件 名 | 匂い 味覚 |
分 類 | NDC8:491.376 |
書誌ID | 1000131789 |
ISBN | 4762229784 |
NCID | BA53561553 |
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