<図書>
調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編
チョウリガク
(栄養科学シリーズNEXT )
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2000.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 132p ; 26cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 596/Mi37 | 0004009325 |
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4061553178 | 2000 |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考書: p127 |
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著者標目 | 南出 隆久 <ミナミデ タカヒサ> 大谷 貴美子(1951- ) <オオタニ キミコ(1951- )> |
件 名 | 料理 |
分 類 | NDC8:596 |
書誌ID | 1000131512 |
ISBN | 4061553178 |
NCID | BA48192243 |
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