<図書>
食品中の生体機能調節物質研究法 / 川岸舜朗編著
ショクヒンチュウ ノ セイタイ キノウ チョウセツ ブッシツ ケンキュウホウ
(生物化学実験法 ; 38)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 学会出版センター , 1996.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 191p ; 21cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 464/U86/38 | 0004007824 |
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4762298077 | 1996 |
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一般注記 | 文献: 各章末 索引: p[185]-191 |
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著者標目 | 川岸 舜朗(1931- ) <カワギシ シュンロウ(1931- )> |
件 名 | 生化学 Food Analysis -- laboratory manuals 全ての件名で検索 食品化学 |
分 類 | NDC8:491.4 NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
書誌ID | 1000131365 |
ISBN | 4762298077 |
NCID | BN13669862 |
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