＜図書＞
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
そば : えどの しょく ぶんか
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2001.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 334p : 挿図 ; 19cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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2階 | 383.81/Ka72 | 5002008314 |
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4000237039 | 2001 |
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| 著者標目 | 笠井 俊弥(1925- ) <カサイ トシヤ(1925- )> |
|---|---|
| 件 名 | そば |
| 書誌ID | 1000114979 |
| ISBN | 4000237039 |
| NCID | BA54826595 |
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