<図書>
キッチン : レストランの文化誌 / ゲイリー・アラン・ファイン著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子訳
キッチン : レストランの ぶんかし
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 法政大学出版局 , 2000.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiv, 445, 45p ; 20cm |
目次/あらすじ
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 673.9/G24 | 5000035950 |
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4588672029 | 2000 |