<図書>
外食革命と新展開 : 外食の世界地図と外食史 / 土井利雄著
がいしょく かくめいと しん てんかい : がいしょくの せかい ちずと がいしょくし
(外食事評 ; 8)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 外食産業新聞社 , 1993.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 291p ; 19cm |
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 673.9/D83 | 0097014614 |
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1993 |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 世界の外食史:p236〜291 |
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著者標目 | 土井 利雄(1929- ) <ドイ トシオ(1929- )> |
件 名 | 飲食店 |
分 類 | NDC8:673.9 |
書誌ID | 1000070795 |
NCID | BN10444877 |