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検索キーワード:(件名: 食糧問題 歴史)
該当件数:9件
食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは? / 平賀緑著
東京 : 岩波書店 , 2021.7. - (岩波ジュニア新書 ; 937)
図書
農と食の戦後史 : 敗戦からポスト・コロナまで / 大野和興, 天笠啓祐著
東京 : 緑風出版 , 2020.10
戦争と農業 / 藤原辰史著
東京 : 集英社インターナショナル , 2017.10. - (インターナショナル新書 ; 015)
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
東京 : 東洋経済新報社 , 2010.11
「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : What is made in Japan? / 畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2020.7
食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 / ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2016.1
カブラの冬 : 第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆 / 藤原辰史著
京都 : 人文書院 , 2011.1. - (レクチャー : 第一次世界大戦を考える)
パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー / 山根徹也著
東京 : 山川出版社 , 2003.11. - (山川歴史モノグラフ ; 4)
食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい / 戸田博愛著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.7