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検索キーワード:(件名: #食物)
該当件数:74件
華国風味 / 青木正児著
東京 : 岩波書店 , 1984.5. - (岩波文庫 ; 青(33)-165-1)
図書
食物の特性とその役割 / 五十嵐脩, 今井悦子編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 1996.3. - (放送大学教材 ; 51635-1-9611)
食べ物 / 森亘 著
東京 : 東京大学出版会. - (東京大学公開講座 ; 41)
食の体験文化史 / 森浩一著
東京 : 中央公論社
「食」の記号学 :ヒトは「言葉」で食べる / 五明紀春著
東京 : 大修館書店. - (大修館・ドルフィン・ブックス * *)
精神科医が明かす食生活と心の法則 :食べ物は、歴史すら変える! / 小田晋著
東京 : はまの出版
ほろにが菜時記 / 塚本邦雄著
東京 : ウェッジ , 2010.5. - (ウェッジ選書 ; 39)
栄養がわかる体によく効く食材事典 : 最新版 / 廣田孝子監修
東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2014.10. - (学研実用best ; . 暮らしのきほんBOOKS)
日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅 / 森枝卓士著
東京 : 角川SSコミュニケーションズ , 2008.7. - (角川SSC新書 ; 042)
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2009.4
旬・菜・記千葉はうまい / 高山修一著
流山 : 崙書房出版 , 2009.10. - (ふるさと文庫 ; 193)
ちょっとトクする「たべもの」のはなし : 食べ物をめぐる50の物語 / 餌取章男著
東京 : 三田出版会 , 1994.4
おからはどこへ行った? : 現代人の食物栄養学68話 / 五明紀春著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2000.7
小津安二郎の食卓 / 貴田庄著
東京 : 芳賀書店 , 2000.8
魚貝篇 / 河野博編
東京 : 弘文堂 , 2001.7. - (東南アジア市場図鑑)
食べものの話 / 吉本隆明著
東京 : 丸山学芸図書 , 1997.12
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.4
ぼくの市場は『森』と『川』"奇跡の料理店"食味歳時記 / 戸門剛著
東京 : つり人社 , 2019.4
フードツーリズムのすすめ : スローライフを楽しむために / 菊地俊夫著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2016.11
東京 : 筑摩書房 , 2003.10. - (ちくま文庫)
くらべるえほんたべもの / ちかつたけおさく・え
東京 : 学研プラス , 2022.3
世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
東京 : 東洋書林 , 2003.1
食と文明の科学 / 小沢正昭著
東京 : 研成社 , 1981.7. - (のぎへんのほん)
植物篇 / 吉田よし子, 菊池裕子著
これだけは知っておきたいサバイバル術[○食]入門 : 金欠サバイバルからレンジャー部隊の生存自活訓練までどんな状況でも食いつなぐための実践術 / 鈴木アキラ著
東京 : 山と渓谷社 , 2004.2. - (Outdoor 21 books ; 11)
本朝食鑑 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注
1 - 5. - 東京 : 平凡社 , 1976.11-1981.3. - (東洋文庫 ; 296,312,340,378,395)
食味往来 : 食べものの道 / 河野友美著
東京 : 中央公論社 , 1990.9. - (中公文庫)
大地という名の食卓 / 石川直樹著
東京 : 数研出版 , 2003.7. - (チャートBOOKS ; special issue)
日本食物史 / 桜井秀, 足立勇共著
: 新装版,上,下. - 東京 : 雄山閣 , 1999.6
日本の味探究事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 1996.1
民俗小事典食 / 新谷尚紀, 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2013.8
食と文化 : 時空をこえた食卓から / 細田典明編著
札幌 : 北海道大学出版会 , 2015.3. - (北大文学研究科ライブラリ ; 10)
図説世界史を変えた50の食物 / ビル・プライス著 ; 井上廣美訳
東京 : 原書房 , 2015.2
和食の履歴書 : 食材をめぐる十五の物語 / 平野雅章著
京都 : 淡交社 , 1997.4
世界の味探究事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 1997.9
日本縄文石器時代食料総説 / 酒詰仲男著
京都 : 土曜会 , 1961
ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著
東京 : ドメス出版 , 1985.6
食事と住居 / 江馬務著
普及版. - 東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (江馬務著作集 / 江馬務著 ; 第5巻)
「食べる」思想 : 人が食うもの・神が喰うもの / 村瀬学著
東京 : 洋泉社 , 2010.3
食と農の社会学 : 生命と地域の視点から / 桝潟俊子, 谷口吉光, 立川雅司編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2014.5. - (Minerva text library ; 64)
世界たべものことわざ辞典 / 西谷裕子編
東京 : 東京堂出版 , 2007.9
食の文化史 / 大塚滋著
東京 : 中央公論社 , 1975.12. - (中公新書 ; 417)
食の万葉集 : 古代の食生活を科学する / 廣野卓著
東京 : 中央公論社 , 1998.12. - (中公新書 ; 1452)
食の地図 : 日本各地の味を楽しむ / 帝国書院編集部著
東京 : 帝国書院 , 2009.7
食の民俗事典 / 野本寛一編
東京 : 柊風舎 , 2011.7
たべもの語源辞典 / 清水桂一編
新訂版. - 東京 : 東京堂出版 , 2012.9
知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル / 榊原英資著
東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン〔著〕 : ラッセル秀子訳
上,下. - 東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11
食事と住居 / 江馬務著 ; 井筒雅風 [ほか] 編
東京 : 中央公論社 , 1976.9. - (江馬務著作集 / 江馬務著 ; 第5巻)
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
上. - 東京 : 中央公論新社 , 2021.1. - (中公文庫 ; [た33-24])