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検索キーワード:(件名: #洋菓子)
該当件数:10件
とっておきグラススイーツ = GLASS SWEETS : 毎日のおやつに、持ち寄りに喜ばれる色とりどりの64点 / 脇雅世著
東京 : 誠文堂新光社 , 2015.7
図書
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳
東京 : パイインターナショナル , 2016.11
パンケーキプロフェッショナルテクニック : 有名シェフの創作&新提案 / 旭屋出版編集部編
東京 : 旭屋出版 , 2015.5
ガトーマジック : フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ / 飯田順子著
東京 : 学研プラス , 2016.4
ロシアのパンとお菓子 = ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ / 荻野恭子著
東京 : WAVE出版 , 2016.3
The pastry collection : 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 / 郷土菓子研究社, 林周作著
東京 : KADOKAWA , 2014.6
バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓 / 三浦裕子著
東京 : 青弓社 , 2022.12
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著
東京 : 白水社 , 2016.5
ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子 / 石澤清美著
東京 : 学研プラス , 2022.4
「図説」お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
東京 : 原書房 , 2022.9