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検索キーワード:(件名: #そば)
該当件数:8件
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
東京 : 岩波書店 , 2001.12
図書
蕎麦屋の常識・非常識 / 片山虎之介著
東京 : 朝日新聞出版 , 2012.6. - (朝日新書 ; 355)
そばの歴史を旅する / 鈴木啓之著
東京 : 柴田書店 , 2005.10
そばや今昔 / 堀田平七郎編
東京 : 中央公論社 , 1978.8. - (中公新書 ; 513)
蕎麦辞典 / 植原路郎著
改訂新版 / 中村綾子改訂編. - 東京 : 東京堂出版 , 2002.7
蕎麦年代記 / 新島繁著
東京 : 柴田書店 , 2002.2
そば&まちづくり : そばをまちづくりや地域おこしとの関連でとらえる / 鈴木克也編著 ; エコハ出版編
鎌倉 : エコハ出版. - 名古屋 : 三恵社 (発売) , 2016.11. - (農と食の王国シリーズ)
風流江戸の蕎麦 : 食う、描く、詠む / 鈴木健一著
東京 : 中央公論新社 , 2010.9. - (中公新書 ; 2074)