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検索キーワード:(標準分類: 657.82)
該当件数:8件
きのこの教科書 : 美味しくヘルシーなきのこのチカラ
東京 : 枻出版社 , 2016.10
図書
大逆転の戦略 : 「雪国まいたけ」に賭けたベンチャー起業家の奇跡 / 鶴蒔靖夫著
東京 : IN通信社 , 1996.3
キノコは安全な食品か / 小川真著
東京 : 築地書館 , 2003.1
キノコの歴史 / シンシア・D.バーテルセン著 ; 関根光宏訳
東京 : 原書房 , 2014.1. - (「食」の図書館)
日本の毒きのこ / 長沢栄史監修
増補改訂版. - 東京 : 学習研究社 , 2009.9. - (フィールドベスト図鑑 ; Vol.13)
松茸(まつたけ) / 有岡利幸著
東京 : 法政大学出版局 , 1997.10. - (ものと人間の文化史 ; 84)
キノコの教え / 小川眞著
東京 : 岩波書店 , 2012.4. - (岩波新書 ; 新赤版 1365)
キノコの化学・生化学 / 水野卓, 川合正允編著
東京 : 学会出版センター , 1992.1