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検索キーワード:(標準分類: 648.2)
該当件数:5件
肉の機能と科学 / 松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編
東京 : 朝倉書店 , 2015.4. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書
図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ / 久保井規夫著
東京 : 柘植書房新社 , 2007.3
いのちの食べかた / 森達也著
東京 : 理論社 , 2004.11. - (よりみちパン!セ ; 03)
日本人と牛肉 / 荏開津典生[著]
東京 : 岩波書店 , 1988.9. - (岩波ブックレット ; No.121)
日本縄文石器時代食料総説 / 酒詰仲男著
京都 : 土曜会 , 1961