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検索キーワード:(標準分類: 498.5)
該当件数:224件
人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2017.3
図書
これ、食べていいの? : ハンバーガーから森のなかまで : 食をえらぶ力 / マイケル・ポーラン著 ; 小梨直訳
東京 : 河出書房新社 , 2015.5
ドラッグ食 (フード) : あなたを蝕む食依存と快楽 / 幕内秀夫著
東京 : 春秋社 , 2015.12
江戸の健康食 : 日本人の知恵と工夫を再発見 / 小泉武夫著
東京 : 河出書房新社 , 2016.4
管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編
2016年度版. - 新装改訂第7版. - 東京 : 第一出版 , 2016.4
食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖 / 五十嵐ゆかり監修
東京 : 永岡書店 , [2016.4]
子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著
食育入門編. - 東京 : 講談社 , 2016.11
「健康食品」のことがよくわかる本 / 畝山智香子著
東京 : 日本評論社 , 2016.1
食と健康の一億年史 / スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳
東京 : 亜紀書房 , 2017.10
食材の雑学大王 : 知れば知るほどおいしくなる / 森泉麻美子, 戸木法子著
東京 : 日本実業出版社 , 2003.1
「いただきます」の人類史 : ヒトの誕生から生活習慣病の現代まで / 蒼井倫子著
東京 : みずき書林 , 2022.10
食事と栄養の科学大図鑑 / リアノン・ランバート著 ; 熊谷玲美訳
東京 : 河出書房新社 , 2022.11
Drink : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント / アレクシス・ウィレット著 ; 井上大剛訳
東京 : 白揚社 , 2023.4
ぼっちな食卓 : 限界家族と「個」の風景 / 岩村暢子著
東京 : 中央公論新社 , 2023.9
食を楽しみ健やかに生きるために : 食と栄養にかかわった学会50年の歩みと会員のエッセイ / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 光生館 , 1997.12
世界の食事指針の動向 / 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
東京 : 建帛社 , 1998.4
インターネットが教える日本人の食卓 / 東京農大生活科学研究所編
東京 : 東京農業大学出版会 , 2002.10
食環境と健康 / 辻啓介編著 ; 熊谷哲 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2000.12
変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
東京 : 勁草書房 , 2003.4
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
東京 : 南江堂 , 2001.10
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
改訂版第3刷. - 東京 : 建帛社 , 2003.4
2010年の食生活 : 専門家による予測 / 日本フードシステム学会編
東京 : 農林統計協会 , 2003.10. - (フードシステム研究シリーズ ; No.5)
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
2版. - 東京 : 第一出版 , 2005.3
おからはどこへ行った? : 現代人の食物栄養学68話 / 五明紀春著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2000.7
イラストでわかる!特定保健用食品と医薬品 : 作用機序と相互作用がまるわかり / 藤本浩毅, 篠塚和正著
東京 : 文光堂 , 2016.8
野菜検定公式テキスト = Vegetables kentei : 暮らしに役立つ野菜の図鑑 / 杉本晃章監修
東京 : 実業之日本社 , 2016.4
鹿児島の食環境と健康食材 : 鹿児島大学食と健康プロジェクト / 鮫島奈々美 [ほか] 編
鹿児島 : 南方新社 , 2016.3
ちょっとトクする「たべもの」のはなし : 食べ物をめぐる50の物語 / 餌取章男著
東京 : 三田出版会 , 1994.4
健康食品の基礎知識 / 芝紀代子編著 ; 金森きよ子 [ほか] 著
新版. - 東京 : じほう , 2015.9
日本人の食生活を読み解くデータ総覧 / 生活情報センター編集部編集
2004,2006. - 東京 : 生活情報センター , 2004.1-
健康食品・サプリメント知りたいことガイドブック : Q&Aでわかる正しい知識と選び方 / 畝山智香子, 大野智, 千葉一敏著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画
東京 : 中央法規出版 , 2021.4
食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
第4版. - 東京 : 同文書院 , 2003.5. - (生活科学シリーズ ; 5)
現代の食生活 : 主婦5827人に聞く姿 / 安村碩之, 日暮晃一編著
東京 : 学文社 , 2000.10
食の科学 : 水産食品を中心に / 鈴木喜隆, 高橋幸則編著
東京 : 成山堂書店 , 2001.5
アンチオキシダントミラクル : 健康長寿へのサプリメント / L・パッカー, C・コールマン著 ; 井上正康監訳
東京 : 講談社 , 2002.6
食生活論 / 山本茂, 奥田豊子編
東京 : 講談社 , 2000.9. - (栄養科学シリーズNEXT )
薬剤師と栄養士連携のためのサプリメントの基礎知識 / 橋詰直孝監修 ; 堀美智子編集
東京 : 薬事日報社 , 2002.6
キノコを科学する : シイタケからアガリクス・ブラゼイまで / 江口文陽, 渡辺泰雄編著 ; 岩橋祐司 [ほか] 著
東京 : 地人書館 , 2001.5
ぜひ知っておきたい日本の輸入食品 / 真崎正二郎著
東京 : 幸書房 , 1999.2
食べるクスリ : 免疫力を高める食材ベスト66 / 陳惠運著
東京 : 飛鳥新社 , 2004.2
「食」の記号学 :ヒトは「言葉」で食べる / 五明紀春著
東京 : 大修館書店. - (大修館・ドルフィン・ブックス * *)
知的食事学入門 : 病気を防ぐ食生活のチエ / 中村 丁次著
千葉 : 千葉県市町村職員共済組合 , 1981.12
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
ヘルスプロモーションの科学 / 日本国際生命科学協会編
東京 : 建帛社 , 2005.4. - (栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編 ; 第4回)
牛乳読本 : だれでもわかる牛乳の新知識 / 土屋文安著
東京 : 日本放送出版協会 , 2001.11
オーガニック食品 : 押し寄せる米国「食」革命の波 / 山口智洋著
東京 : 日経BP社 , 1996.5
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
東京 : 藤原書店 , 2003.2
何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために / 日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集
東京 : 学会出版センター , 1999.5. - (くらしの中の化学と生物 ; 6)
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック / 国立健康・栄養研究所監修 : 山田和彦編著 : 松村康弘編著
第4版. - 東京 : 第一出版 , 2006.4