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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #小川 正)
該当件数:4件
エキスパート管理栄養士養成シリーズ
京都 : 化学同人 , 2003.11-
図書
新しい食品加工学 : 食品の保存・加工・流通と栄養 / 小川正, 的場輝佳編集
東京 : 南江堂 , 2011.1
栄養学研究の最前線 / 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
東京 : 建帛社 , 2008.4
食と健康のための免疫学入門 / 上野川修一, 吉川正明編集 ; 宇高恵子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2012.2. - (人と食と自然シリーズ ; 1)