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検索キーワード:(件名: 食生活 日本)
該当件数:95件
江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵 / 車浮代著
東京 : ワニ・プラス. - 東京 : ワニブックス (発売) , 2015.6. - (ワニブックス「Plus」新書)
図書
食と儀礼伝承 / 早川孝太郎著
東京 : 未来社 , 1988.11. - (早川孝太郎全集 / 早川孝太郎著 ; 宮本常一, 宮田登編集 ; 第10巻)
京料理の文化史 / 上田純一編
京都 : 思文閣出版 , 2017.3
持続可能な社会における食料問題 : 日本の農業と食生活を持続するために / 橋本直樹著
東京 : 筑波書房 , 2023.4
食生活語彙五種便覧 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
東京 : 岩波書店 , 2006.1. - (完本日本料理事物起源)
和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
東京 : 丸善出版 , 2015.12
魚食と日本人 : 水産と人・生活・地域のかかわり / 林紀代美著
東京 : 古今書院 , 2015.12
食べ物の民俗考古学 : 木の実と調理道具 / 名久井文明著
東京 : 吉川弘文館 , 2019.10
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景 / 原田信男編
東京 : 小学館 , 2014.5
知っておきたい「食」の日本史 / 宮崎正勝 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2009.8. - (角川文庫 ; 15854)
民俗小事典食 / 新谷尚紀, 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2013.8
江戸の食大図鑑
東京 : 洋泉社 , 2015.5. - (洋泉社mook). - (歴史REAL ; 別冊)
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2017.1
国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
東京 : 青弓社 , 2020.1
地産地消の歴史地理 / 有薗正一郎著
東京 : 古今書院 , 2016.8
「食」の文化誌 : 古典文学から現代文学まで / 國文學編集部編
東京 : 學燈社 , 2004.3
文学はおいしい。 / 小山鉄郎著 ; ハルノ宵子画
東京 : 作品社 , 2018.9
知っ得「食」の文化誌 : 古典文学から現代文学まで / 國文學編集部編
東京 : 學燈社 , 2008.4
浮世絵に見る江戸の食卓 / 林綾野著
東京 : 美術出版社 , 2014.3
江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ / 大久保洋子 [著]
東京 : 講談社 , 2012.11. - (講談社学術文庫 ; [2142])
古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病 / 三舟隆之, 馬場基編
東京 : 吉川弘文館 , 2021.6
アメリカに日本食文化を開花させたサムライたち / 宇治田憲彦著
東京 : 燦葉出版社 , 2008.11
江戸の魚食文化 : 川柳を通して / 蟻川トモ子著
東京 : 雄山閣 , 2017.1. - (雄山閣アーカイブス ; 食文化篇)
台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
東京 : 青弓社 , 2015.8
江戸庶民の衣食住 / 竹内誠監修
東京 : 学習研究社 , 2003.6. - (Gakken graphic books deluxe ; 30 . 図説江戸 ; 4)
フード・マイレージ : あなたの食が地球を変える / 中田哲也著
東京 : 日本評論社 , 2007.9
大江戸美味(むま)草紙 / 杉浦日向子著
東京 : PHPエディターズ・グループ. - 東京 : PHP研究所 (発売) , 2016.3
食品ロスの経済学 / 小林富雄著
増補改訂新版. - 東京 : 農林統計出版 , 2020.6
幻の料亭・日本橋「百川」 : 黒船を饗した江戸料理 / 小泉武夫著
東京 : 新潮社 , 2016.10
日本料理文化史 / 熊倉功夫著
京都 : 思文閣出版 , 2017.10. - (熊倉功夫著作集 ; 第7巻)
文学ご馳走帖 / 野瀬泰申著
東京 : 幻冬舎 , 2016.9. - (幻冬舎新書 ; 430)
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
東京 : 新泉社 , 2016.9
地域の力 : 食・農・まちづくり / 大江正章著
東京 : 岩波書店 , 2008.2. - (岩波新書 ; 新赤版 1115)
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
正月を祝う心
[東京] : NHKソフトウェア. - [東京] : ビクターエンタテインメント (発売) , 2002.12. - (NHKビデオ ; . ふるさとの祭りと芸能 ; 第17巻)
AV
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1. - (講座食の文化 ; 第2巻)
食生活論 / 川端晶子著者代表
改訂. - 東京 : 建帛社 , 2000.3. - (生活科学双書)
昭和こども食べもの図鑑 : 卓袱台を囲んで食べた家族の味、その思い出の味覚たち / 奥成達文 ; ながたはるみ絵
東京 : ポプラ社 , 2004.4
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12. - (講座食の文化 ; 第7巻)
日本の食と農 : 危機の本質 / 神門善久著
東京 : NTT出版 , 2006.6. - (日本の「現代」 / 猪木武徳 [ほか] 編集 ; 8)
食の昭和文化史 / 田中宣一, 松崎憲三編著
東京 : おうふう , 1995.10
雑穀の社会史 / 増田昭子著
東京 : 吉川弘文館 , 2001.12
歴史のかげにグルメあり / 黒岩比佐子著
東京 : 文藝春秋 , 2008.8. - (文春新書 ; 650)
サムライ使節団欧羅巴 (ヨーロッパ) を食す / 松本紘宇著
東京 : 現代書館 , 2003.4
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
東京 : 講談社 , 1998.1. - (講談社選書メチエ ; 121)