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検索キーワード:(標準分類: 498.54)
該当件数:162件
牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった / 唐木英明著
東京 : PHP研究所 , 2010.4
図書
食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌 / ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編
東京 : 中央法規出版 , 2011.2
現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編
第3版. - 東京 : 中央法規出版 , 2011.4
食品の安全性と品質表示 / 日本農業市場学会編
東京 : 筑波書房 , 2001.10
食の安全と環境 : 「気分のエコ」にはだまされない / 松永和紀著
東京 : 日本評論社 , 2010.4. - (シリーズ地球と人間の環境を考える ; 11)
もう間違えない!賞味期限・消費期限 : 食品事業者が知っておきたい期限設定方法と留意すべきポイント / 食品表示問題研究会編
名古屋 : 新日本法規出版 , 2009.6
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
東京 : 白水社 , 2009.7
食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編
東京 : 東京化学同人 , 2015.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16)
食品安全検定テキスト : 初級 / 食品安全検定協会編集
東京 : 中央法規出版 , 2015.5
食中毒学入門 : 予防のための正しい知識 / 本田武司著
改訂版. - 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.7
カロリーゼロって本当はどういうこと? : 食品広告のウソ・ホント調べました / 郡司和夫著
東京 : 三才ブックス , 2013.10. - (三才ムック ; vol.639)
有機農業と遺伝子組換え食品 : 明日の食卓 / Pamela C. Ronald, Raoul W. Adamchak [著] ; 椎名隆 [ほか] 訳
東京 : 丸善出版 , 2011.6