城西国際大学を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNiiを検索します。
CiNii Dissertationsを検索します。
IRDBを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: #水産物)
該当件数:17件
水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造 / 渡邊悦生編著
東京 : 成山堂書店 , 2004.7
図書
食の科学 : 水産食品を中心に / 鈴木喜隆, 高橋幸則編著
東京 : 成山堂書店 , 2001.5
魚貝篇 / 河野博編
東京 : 弘文堂 , 2001.7. - (東南アジア市場図鑑)
魚介類アレルゲンの科学 / 塩見一雄, 佐伯宏樹編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.4. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 164)
水産利用化学の基礎 / 渡部終五編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.9
生鮮水産物の流通と産地戦略 / 濱田英嗣著
東京 : 成山堂書店 , 2011.11
スシエコノミー / サーシャ・アイゼンバーグ著 ; 小川敏子訳
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2008.4
近世海運民俗史研究 : 逆流海上の道 / 胡桃沢勘司著
東京 : 芙蓉書房出版 , 2012.1
魚食文化の系譜 / 松浦勉 [ほか] 著
東京 : 雄山閣 , 2009.10
魚介の科学 / 阿部宏喜編
東京 : 朝倉書店 , 2015.7. - (食物と健康の科学シリーズ)
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 / 木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2011.9. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 170)
魚の発酵食品と酒 / 石毛直道著
東京 : ドメス出版 , 2012.5. - (石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻)
事例でわかる!食と農のマーケティング入門 : 商品開発から販路開拓まで / 松田恭子監修
東京 : きんざい , 2020.4
アグロトレード・ハンドブック : 農林水産物の貿易 / 日本貿易振興会編集
東京 : 日本貿易振興会 , 1997.11-
江戸の魚食文化 : 川柳を通して / 蟻川トモ子著
東京 : 雄山閣 , 2017.1. - (雄山閣アーカイブス ; 食文化篇)
魚食と日本人 : 水産と人・生活・地域のかかわり / 林紀代美著
東京 : 古今書院 , 2015.12
「信念」の男たち : りんご農家木村秋則 ファクトリーマネージャー吉田憲一 航空管制官堀井不二夫 / 小倉治喜漫画制作 : 多田拓郎漫画制作 : 堀井ひろし漫画制作
東京 : イースト・プレス , 2009.12. - (NHKプロフェッショナル仕事の流儀 : コミック版 ; PR003)