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検索キーワード:(標準分類: 383.82)
該当件数:8件
納豆の食文化誌 / 横山智著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.6
図書
謎のアジア納豆 : そして帰ってきた 「日本納豆」 / 高野秀行著
東京 : 新潮社 , 2016.4
食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
京都 : 昭和堂 , 2017.3. - (東北アジア研究専書)
食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2016.3. - (中公新書 ; 2367)
東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本 / 國學院大學日本文化研究所編
東京 : おうふう , 2004.10
アジアの里山食生活図鑑 / 養父志乃夫著
東京 : 柏書房 , 2014.2
モンスーンアジアのフードと風土 / 横山智, 荒木一視, 松本淳編著
東京 : 明石書店 , 2012.9
美味しい中央アジア : 食と歴史の旅 / 先崎将弘 [著]
東京 : 東洋書店 , 2012.4. - (ユーラシア・ブックレット / ユーラシア・ブックレット編集委員会企画・編集 ; No.172)