このページのリンク

<図書>
世界の食文化 / 石毛直道監修
セカイ ノ ショクブンカ

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2003.10-2009.2
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 22cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

別巻 : 分野別ことがら索引 2階 383.8/Se22/別巻 5008063838
9784540081620
別巻 : 分野別ことがら索引 2階 383.8/Se22/別巻 5008065954
9784540081620
別巻 : 分野別ことがら索引 2階 383.8/Se22/別巻 5608006325
9784540081620

子書誌情報を非表示

1 2 中国 / 周達生著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1
2 3 モンゴル / 小長谷有紀著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.6
3 4 ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1
4 5 タイ / 山田均著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
5 6 インドネシア / 阿良田麻里子著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3
6 7 オーストラリア・ニュージーランド / 小山修三責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.7
7 8 インド / 小磯千尋, 小磯学著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
8 9 トルコ / 鈴木董著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
9 10 アラブ / 大塚和夫責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.2
10 11 アフリカ / 小川了著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.10
11 12 アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.4
12 13 中南米 / 山本紀夫責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
13 14 スペイン / 立石博高著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
14 15 イタリア / 池上俊一著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
15 16 フランス / 北山晴一著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12
16 17 イギリス / 川北稔著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7
17 18 ドイツ / 南直人著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
18 19 ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
19 20 極北 / 岸上伸啓責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:世界の食文化分野別ことがら索引
一般注記 編集委員: 大塚滋ほか
別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
別巻: 216p
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル>
樺山, 紘一(1941-) <カバヤマ, コウイチ>
川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル>
熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ>
南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
書誌ID 2000006584
ISBN 9784540081620
NCID BA64137825 WCLINK
目次/あらすじ